イントロダクション

ウコンは最も重宝されている植物の一つです。主な原産地はインド亜大陸であり、今日では健康食品サプリメント、スパイス、天然食品着色料、さらには化粧品成分として世界中で使用されています。
ウコンの利用ついては、2500年前のアーユルヴェーダの古文書に書かれており、その有効性も説明されています。しかしこれはウコン独特の化合物の有効性を推定する現代科学でもあります。
サビンサのクルクミンC3コンプレックス®は、乾燥のCurcuma longa根茎由来であり、95％以上のクルクミノイドで規格化されています。
C3コンプレックス®という名称は、クルクミン、デメトキシクルクミン（DMC）、およびビスデメトキシクルクミン（BDMC）の3つの化合物 「クルクミノイド」を指します。